Μία από τις πιο γνωστές συνταγές του Πόντου, τον τανωμένο σορβά μαγείρεψε η ποντιακής καταγωγής Ελένη Γερασιμίδου στην εκπομπή της ΕΡΤ «Στούντιο 4».
Η Ελένη Γερασιμίδου βρέθηκε στην εκπομπή με το σύζυγό της Αντώνη Ξένο το απόγευμα της Τρίτης και έδειξε στη Νάνσυ Ζαμπέτογλου και Θανάση Αναγνωστόπουλο πως γίνεται η συνταγή αυτή.
Είχε προηγηθεί συνέντευξη, στην οποία είχε δηλώσει: «Γίνεται σε ποντιακό σπίτι να είναι αρχηγός ο άντρας;».
Σχετικά με το πιάτο, σύμφωνα με την ίδια είναι ιδανικό για τους ξενύχτιδες.
Τη συνταγή μπορείτε να βρείτε και στο YouTube.
![(Πηγή: Βιβλιοθήκη Ιδρύματος Αικατερίνης Λασκαρίδη / el.travelogues.gr. Στην γκραβούρα [του 1853], η εσωτερική αυλή του Τεμένους του Σουλτάνου Μπεγιαζίτ Β’ στην Κωνσταντινούπολη)](https://www.pontosnews.gr/wp-content/uploads/2026/03/anaktoro-vayazit-360x180.jpg)
![(Πηγή: Βιβλιοθήκη Ιδρύματος Αικατερίνης Λασκαρίδη / el.travelogues.gr. Στην γκραβούρα [του 1853], η εσωτερική αυλή του Τεμένους του Σουλτάνου Μπεγιαζίτ Β’ στην Κωνσταντινούπολη)](https://www.pontosnews.gr/wp-content/uploads/2026/03/anaktoro-vayazit-120x86.jpg)