Το Ινστιτούτο Κοινωνικής Καινοτομίας και Συνοχής διοργανώνει διήμερες εκδηλώσεις με θέμα «Ποντιακές Μνήμες» το Σάββατο 21 και την Κυριακή 22 Νοεμβρίου, στο ξενοδοχείο Chris & Eve Mansion στην Κομοτηνή.
Πρόγραμμα εκδηλώσεων:
Σάββατο 21 Νοεμβρίου 2015
17:00 Έναρξη Εκδηλώσεων 1ης ημέρας
17:00-19:00 Έκθεση φωτογραφίας για την απεικόνιση της ιστορίας και της καθημερινότητας του Πόντου και «Ποντιακός παιδότοπος Πιζ-Πιζ» (παρουσίαση ποντιακών παιχνιδιών)
19:00-19:15 Χαιρετισμοί εκπροσώπων φορέων
19:15-19:30 «Ποντιακή κουζίνα: Γεύσεις και αρώματα με μνήμη» (εισήγηση: executive chef Κώστας Κολιός)
19:30-20:30 Παρουσίαση ποντιακών χορών και ποντιακής μουσικής (κατά τη διάρκεια παρακολούθησης των ποντιακών χορών θα σερβιριστούν πιάταμε πεϊνερλί, πιροσκί και πισία και δροσερό τάν’).
20:00-21:00 Προβολή Ντοκιμαντέρ για το Ποντιακό Στοιχείο και την ιστορία, τα ήθη και έθιμα με θέμα τις «Ποντιακές Μνήμες».
Κυριακή 21 Νοεμβρίου 2015
11:00 Έναρξη Εκδηλώσεων 2ης ημέρας
11:00-12:00Έκθεση φωτογραφίας και παρουσίαση ποντιακών παιχνιδιών
12:00-14:00Ο chef Κώστας Κολιός μαγειρεύει και παρουσιάζει ζωντανά 7 πιάτα από το βιβλίο ποντιακών συνταγών που θα διανεμηθεί στους επισκέπτες (Ποντιακή πολίτικη σαλάτα, Νηστίσιμη ποντιακή σαλάτα με ρεβίθια και άνηθο, Τανωμένοςσορβάς, Κοτόπουλο φρικασέ με χασχάσια, κιντέατα και ζοχούς, Φελία, Ποντιακό πιτόγυρο, Χοσάφ’
14:00-15:00 Παρουσίαση ποντιακών χορών
15:00 Λήξη Εκδηλώσεων
Χορηγός επικοινωνίας: pontos-news.gr
