Σε ηλικία 78 ετών πέθανε την παραμονή των Χριστουγέννων ο Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος, ιδιοκτήτης της εταιρείας Μπαμπατζίμ που φημίζεται για το τσίπουρο και το ούζο της.
Ο γνωστός επιχειρηματίας είχε γεννηθεί το 1940 στη Θεσσαλονίκη, ωστόσο η καταγωγή του ήταν από την Κωνσταντινούπολη.
Το 1958 αποφοίτησε από το 4ο Γυμνάσιο Αρρένων της συμπρωτεύουσας και στη συνέχεια ασχολήθηκε με την οικογενειακή επιχείρηση. Ήταν παντρεμένος με την Αγγελική Στεφανή και είχαν έναν γιο τον Χρήστο.
Η εταιρεία
Εδώ και πολλά χρόνια ο Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος ήταν συνεχιστής της οικογενειακής οινοποιίας που είχε ιδρύσει το 1875, στην Κωνσταντινούπολη, ο παππούς του Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος. Η οινοποιία μετά την Ανταλλαγή των πληθυσμών, το 1922, είχε μεταφερθεί στη Χρυσούπολη Καβάλας, ωστόσο εδώ και δεκαετίες το κέντρο των επιχειρήσεων είχε μεταφερθεί κοντά στη Θεσσαλονίκη. Το 1971 σε ιδιόκτητη έκταση εγκατέστησε τον πρώτο δοκιμαστικό αμπελώνα στην περιοχή Όσσα, στον Λαγκαδά, στις πλαγιές του όρους Βερτίσκου σε υψόμετρο 620 μέτρων και σε απόσταση μόλις 32 χιλιομέτρων από τη Θεσσαλονίκη.
(Φωτ.: greekgastronomyguide.gr)
Το 1984 παρουσίασε για πρώτη φορά ροζέ κρασί από την ποικιλία «Ξινόμαυρο», που κατέκτησε επαίνους και βραβεία και αναγνωρίστηκε ως τοπικός οίνος. Τέσσερα χρόνια μετά, το 1988, ο Μπαμπατζιμόπουλος παρουσίασε πρώτος το «Τσίπουρο Μακεδονίας», ενώ το 2000 άνοιξε το επισκέψιμο οινοποιείο της εταιρείας.
