Για την ετήσια γιορτή του κάστανου ετοιμάζονται για ακόμα μία χρονιά αρκετές περιοχές της Ελλάδας. Όπως κάθε Οκτώβριο, έτσι και φέτος σε διάφορες πόλεις της χώρας το κάστανο θα έχει την τιμητική του, καθώς θα πραγματοποιηθούν πολλές εκδηλώσεις με στόχο την ανάδειξη της σημαντικής θρεπτικής του αξίας, αλλά και τις δυνατότητες που υπάρχουν για την εμπορική εκμετάλλευσή του.
Το Πήλιο, το Παλαιοχώρι Καβάλας, το Καρπενήσι, ο Δήμος Αγιάσου στη Λέσβο, η Άρτα, ο Δήμος Βοΐου Κοζάνης και τα Χανιά είναι μερικές από τις περιοχές που διοργανώνουν γιορτή κάστανου. Την τρίτη εβδομάδα του Οκτωβρίου γίνεται γιορτή και στην Καρίτσα του Ν. Λαρίσης.
Έντονο ενδιαφέρον για την ελληνική παραγωγή κάστανου εκφράζουν αυτήν την περίοδο έμποροι από την Ιταλία, τη Γερμανία και τις ΗΠΑ, ωστόσο σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ και τη συντάκτρια Έλενα Αλεξιάδου, οι αγρότες της χώρας μας προς το παρόν δεν μπορούν να ανταποκριθούν όπως θα ήθελαν, κυρίως λόγω της έλλειψης επενδύσεων στη μεταποίηση, αλλά και επειδή η φετινή παραγωγή θα είναι αρκετά μειωμένη εξαιτίας των βροχοπτώσεων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Τα κάστανα περιέχουν αρκετές θερμίδες, γι’ αυτό και πρέπει να καταναλώνονται σε μέτριες ποσότητες. Περιέχουν σημαντική ποσότητα καλίου, ενώ η περιεκτικότητά τους σε νερό αγγίζει το 48%. Αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών και αμινοξέων, συμβάλλουν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης LDL και στην αύξηση της καλής (HDL), προστατεύουν την καρδιά και τις αρτηρίες και ενισχύουν τη λειτουργία του εντέρου, βοηθώντας έτσι τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
