«Σαφάρι» προκειμένου να διασφαλίσει ότι οι καταναλωτές θα προμηθευτούν κατάλληλα προϊόντα για το πασχαλινό τους τραπέζι ξεκινά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Σε ανακοίνωση που εκδόθηκε επισημαίνεται ότι οι έλεγχοι θα εντατικοποιηθούν ώστε να υπάρξει επαρκής κάλυψη της αγοράς.
Παράλληλα, ο ΕΦΕΤ συστήνει στους καταναλωτές να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες υγιεινής και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου απ’ όπου προμηθεύονται τρόφιμα.
Το κρέας θα πρέπει να είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή σε ψυχόμενες αποθήκες. Τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής φέρουν σφραγίδα που έχει χρώμα τιρκουάζ και σχήμα ωοειδές, ενώ σε όσα είναι εισαγωγής από τρίτη χώρα η σφραγίδα είναι χρώματος καστανού. Τα σπλάχνα δεν πρέπει να φέρουν οζίδια και κύστες, ούτε να παρουσιάζουν μεταβολές του χρωματισμού, και να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον. Στα κατεψυγμένα προϊόντα πρέπει να εξετάζεται η ημερομηνία κατάψυξης και λήξης.
Σε ό,τι αφορά τα νωπά αυγά, ο καταναλωτής θα πρέπει να προσέχει τις ενδείξεις στη συσκευασία και να τα διατηρεί σε δροσερό χώρο. Στα σοκολατένια αυγά ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στα παιχνίδια που περιέχουν (αν είναι μικρών διαστάσεων μπορεί να προκληθεί πνιγμός), αλλά και στα συστατικά και την ημερομηνία λήξης τους.
Ο ΕΦΕΤ τονίζει στους καταναλωτές ότι εάν βρουν στην αγορά υποβαθμισμένα, ακατάλληλα ή αλλοιωμένα τρόφιμα, είτε αν κρίνουν ότι κάποιος προσπάθησε να τους παραπλανήσει μπορούν να κάνουν καταγγελία στον πενταψήφιο τηλεφωνικό αριθμό 11717.
