Τα κρύα και πεντακάθαρα νερά της λίμνης Τσίλντιρ, που βρίσκεται στα σύνορα του Αρνταχάν με το Καρς, κοντά στη μεθόριο με τη Γεωργία, αποτελούν κατάλληλο περιβάλλον για την εκτροφή καραβίδων. Το γεγονός αυτό εκμεταλλεύτηκαν ψαράδες και μικροεπιχειρηματίες της περιοχής, οι οποίοι δημιούργησαν εκτροφεία για καραβίδες, τις οποίες εμπορεύονται στις αγορές της Τουρκίας και της Ευρώπης.
Ο γόνος της καραβίδας παράγεται στη Σπάρτα της Μικράς Ασίας και μεταφέρεται στη λίμνη, όπου εκτρέφεται σε ειδικά πλαίσια.
Στα νερά της λίμνης πάντως, εκτός εκτροφείων, ζουν και καραβίδες, όπως και 17 ακόμα είδη ψαριών. Το ελεύθερο ψάρεμα στη λίμνη επιτρέπεται για τέσσερις μήνες, από τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο.
(Φωτ.: haberler.com)
Με την εκτροφή των καραβίδων ασχολούνται και βιοπορίζονται 22 οικογένειες της περιοχής.
