Μεταλλαγμένος σολομός στο τραπέζι των καταναλωτών

Για πρώτη φορά στη σύγχρονη ιστορία πωλείται στη λιανική αγορά γενετικά τροποποιημένος σολομός και γενικότερα μεταλλαγμένο ζώο. Και επειδή πρόκειται για νόμιμη πώληση από την αμερικανική εταιρεία AquaBounty Technologies, το προϊόν δεν φέρει σχετική σήμανση!

Ο σολομός έχει βρει περίοπτη θέση στην αγορά του Καναδά.

Ήδη έχουν πουληθεί 4,5 τόνοι του προϊόντος, χωρίς ωστόσο να γίνει γνωστός ο αγοραστής που θα το διαθέσει την καναδική αγορά. Η τιμή του κινήθηκε στα επίπεδα της αγοράς, δηλαδή περίπου 5,5 δολάρια το μισό κιλό.

Η έδρα της εταιρείας AquaBounty

Η εταιρεία που δημιούργησε το σολομό έχει έδρα τη Μασαχουσέτη και χρειάστηκε πάνω από 25 χρόνια για να αναπτύξει το προϊόν και να εξασφαλίσει την αναγκαία άδεια για τη διάθεσή του στη λιανική αγορά. Ο σολομός AquaBounty είναι περίπου διπλάσιος σε μέγεθος από τον άγριο σολομό του Ατλαντικού, καθώς έχει τροποποιηθεί για να αναπτύσσεται πιο γρήγορα, με αποτέλεσμα να φθάνει σε μέγεθος κατάλληλο για πώληση στο μισό χρόνο (περίπου σε 18 μήνες) από ό,τι χρειάζεται ο ελεύθερος.

Ο μεταλλαγμένος σολομός εκτρέφεται στον Παναμά, ενώ σύντομα θα ξεκινήσει η δημιουργία μιας μεγαλύτερης εγκατάστασης παραγωγής του σε καναδικό νησί, μετά από το «πράσινο φως» των καναδικών Αρχών.

Η εταιρεία έχει ζητήσει την άδεια για να κάνει το ίδιο στην Ινδιάνα των ΗΠΑ.

Η ιστορία του γενετικά τροποποιημένου ψαριού
Οι επιστήμονες παρουσίασαν για πρώτη φορά το μεταλλαγμένο ψάρι το 1989, έχοντας εισάγει σε αυτό ένα γονίδιο που ενισχύει την ορμόνη της ανάπτυξης. Στις αρχές της δεκαετίας του ΄90 δημιούργησαν την εταιρεία AquaBounty για να εμπορευθούν το προϊόν τους και μετά πέρασαν περίπου 25 χρόνια μέσα σε ένα κυκεώνα γραφειοκρατικών διαδικασιών και αντιδράσεων από οικολόγους, πολιτικούς – και όχι μόνο.

(Φωτ.: aljazeera.com)

Η αρμόδια εποπτική Αρχή των ΗΠΑ (FDA) έδωσε την άδεια κυκλοφορίας στην αγορά το Νοέμβριο 2015 και οι καναδικές Αρχές έξι μήνες αργότερα. Καμία από τις δύο χώρες, σύμφωνα με το Nature, δεν απαιτεί ο μεταλλαγμένος σολομός να φέρει σήμανση ότι είναι γενετικά τροποποιημένος, συνεπώς ο καταναλωτής δεν μπορεί να το ξέρει – κάτι που έχει εξοργίσει ακτιβιστές και πολιτικούς ιδίως στις ΗΠΑ, οι οποίοι απαιτούν να γνωρίζει ο καταναλωτής τι τρώει.

Το Κέντρο για την Ασφάλεια των Τροφίμων, μια περιβαλλοντική οργάνωση με έδρα την Ουάσιγκτον, μήνυσε τη FDA, υποστηρίζοντας ότι η τελευταία δεν έχει αρμοδιότητα για τα γενετικά τροποποιημένα ζώα, καθώς αδυνατεί να αξιολογήσει σωστά τους περιβαλλοντικούς κινδύνους που μπορεί να αυτά προκαλούν. Έτσι, παραμένει αμφίβολο αν ο τροποποιημένος σολομός θα φθάσει άμεσα και στην αμερικανική αγορά – για την ευρωπαϊκή ούτε λόγος…