Πενία τέχνας κατεργάζεται, έλεγαν οι αρχαίοι, όμως στην περίπτωσή μας θα μπορούσαμε να πούμε ότι η έλλειψη δασών… τέχνας κατεργάζεται. Το χωριό Ντεμίρορεν βρίσκεται στα ορεινά του νομού Αργυρούπολης, ανατολικά της Κρώμνης και της Ίμερας, σε υψόμετρο κοντά στα δύο χιλιάδες μέτρα. Ακριβώς επειδή είναι σε αλπικό τοπίο δεν υπάρχουν δάση.
Για να αντιμετωπίσουν τις ανάγκες θέρμανσης του χειμώνα, που διαρκεί έξι μήνες, αλλά και για τις καθημερινές ανάγκες –όπως για παράδειγμα το μαγείρεμα αφού στο χωριό είναι «άγνωστοι» οι ηλεκτρικοί φούρνοι– οι κάτοικοι συσσωρεύουν την κοπριά από τα ζώα που διατηρούν (το χωριό είναι κυρίως κτηνοτροφικό) και μετά από μια μικρή επεξεργασία, κάνουν τα περίφημα τεζέκια, τα οποία χρησιμοποιούν ως καύσιμη ύλη στις θερμάστρες όλο το χρόνο.
Στο βίντεο του άρθρου μπορείτε να δείτε χαρακτηριστικά πλάνα από τη διαδικασία που ακολουθούν οι άνθρωποι της περιοχής για να αντιμετωπίσουν το βαρύ χειμώνα.
