Το γάλα, το τυρί, το γιαούρτι, το βούτυρο, το παγωτό και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ίσως αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης νόσου Πάρκινσον σε όσους καταναλώνουν τουλάχιστον τρεις μερίδες την ημέρα, σύμφωνα με νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 80.700 γυναίκες και 48.600 άνδρες, σε χρονικό ορίζοντα 25 ετών.
Σε αυτό το διάστημα, 1.036 άτομα εμφάνισαν Πάρκινσον. Συσχετίζοντας την κατανάλωση γαλακτοκομικών με διάφορα ποσοστά λιπαρών κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα προϊόντα με λίγα λιπαρά όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες (τουλάχιστον τρεις μερίδες/μέρα) αυξάνουν κατά 34% τον κίνδυνο σε σχέση με όταν καταναλώνεται μόλις μία μερίδα την ημέρα.
«Η μελέτη μας είναι η μεγαλύτερη μέχρι σήμερα για τη σχέση γαλακτοκομικών και Πάρκινσον. Τα ευρήματα δείχνουν ότι υπάρχει μια μέτρια αύξηση του κινδύνου για Πάρκινσον λόγω της μεγαλύτερης κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά», ανέφερε η επικεφαλής των ερευνητών Κάθριν Χιούζ. Ωστόσο, τονίζει ότι χρειάζεται περαιτέρω έρευνα προτού γίνουν οι όποιες συστάσεις στο καταναλωτικό κοινό.
