Το Ντέρσιμ είναι μια μαρτυρική περιοχή της Ανατολίας, οι κάτοικοι της οποίας υπέστησαν σφαγές και καταπιέσεις απλά και μόνο επειδή είναι ανυπότακτοι Κούρδοι Αλεβίτες. Η περιοχή ταλανίζεται ακόμα και σήμερα, όχι μόνο από την ασφυκτική τουρκική πίεση, αλλά και από την οικονομική δυσπραγία. Οι επενδύσεις και οι θέσεις εργασίας είναι σχεδόν ανύπαρκτες, ειδικά για τις γυναίκες.
Μικρή ανάσα τους δίνει ένα φυτό που φυτρώνει εκεί –οι ντόπιοι το ονομάζουν κουλίκ– το οποίο αποτελεί πηγή εσόδων για τις γυναίκες των εκεί χωριών.
Με την έλευση της άνοιξης, το κουλίκ φυτρώνει στις πλαγιές και στην ύπαιθρο των χωριών της επαρχίας Οβατζίκ, του νομού Ντέρσιμ (Τούντζελι) και οι γυναίκες το εκριζώνουν και στη συνέχεια το εμπορεύονται. Έτσι εξασφαλίζουν μεροκάματο 50-100 λιρών Τουρκίας, δηλαδή 15-30 ευρώ.
Το κουλίκ, που το ονομάζουν και αγριόπρασο, χρησιμοποιείται ως φάρμακο και ως αντιβιοτικό για μια σειρά από ασθένειες, όπως γαστρεντερίτιδα, τριχόπτωση, εκζέματα και διάφορες γυναικολογικές παθήσεις.
