23 сентября 2016 в Доме Дружбы народов Татарстана прошел конкурс-фестиваль «Кухни народов Татарстана». Кулинарные традиции — неотъемлемая составляющая культуры любого народа, как его история, искусство и язык. Межнациональный гастрономический праздник в Казани проводится уже во второй раз.
Организаторами выступили Молодежная Ассамблея народов Татарстана, Центр культур и диалога и Международный колледж сервиса при поддержке Министерства по делам молодежи и спорту.
Участникам конкурса удалось через кулинарные традиции познакомить зрителей и жюри с особенностями культур разных народов. В классе «Поварское искусство» участники презентовали национальные блюда своего народа.
Отдельно была выделена номинация «Арт-класс». В ней авторы представили настоящие произведения искусства, созданные из продуктов.
Конкурсанты, а это 13 команд, поборолись за призы. Еще утром в международном колледже сервиса прошло открытие конкурса-фестиваля «Кухни народов Татарстана», после чего все участники, представители разных народностей, отправились на кухню. По правилам конкурса всем было дано ровно два часа на приготовление и оформление кулинарного шедевра.
Фото: www.grk.addnt.ru
В Доме дружбы народов Татарстана представили угощения из разных уголков России и мира. Участники основательно подготовились к экспертной оценке жюри, украсив столы не только яствами, но и атрибутами культуры своего народа.
Греческую кухню представил председатель молодежного крыла национально-культурной автономии греков РТ Илья Анастасов. На столе были представлены такие национальные блюда как
лукумадес, мила-псита, бугаца и каридопита.
«Хочется сказать огромное спасибо Молодёжной ассамблеи народов Татарстана за проведение третьего конкурс-фестиваля кухни народов Татарстана! Всё было на высоте, и с каждым годом всё оригинальней и интересней проводится это мероприятие. Большое спасибо за поддержку, всем тем, кто за нас болел и оценил наше старание. И конечно же, за помощь в приготовление всех блюд, поблагодарю активистов молодёжного крыла греков в РТ! Участвуем уже второй год, в этот раз подготовились намного лучшее и отнеслись к конкурсу очень серьезно! Отдача появилась, жюри оценили нашу работу! Очень рады что у нас все получилось, как мы и хотели! Готовили такие блюда как: лукумадес, мила-псита, бугаца и каридопита. То, что кухня в Греции очень разнообразна знают все, долго думали и решили остановится на сладкой кухне и готовили десерты. Очень рады что приз зрительских симпатий достался греческой молодёжи! Спасибо, всё ещё впереди!!!» — сообщает на своей странице в социальной сети Вконтакте лидер молодежного крыла Илья Анастасов.
Фото: www.grk.addnt.ru
На церемонии награждения победителей конкурса собралось немало зрителей. И каждый присутствующий смог совершить небольшое путешествие вокруг света, отведав блюда национальных кухонь.
По итогам конкурса 1 место заняла татарская кухня, 2 место — азербайджанская кухня, 3 место — таджикская кухня. Приз зрительских симпатий достался представителям молодежного крыла национально-культурной автономии греков Татарстана.
Информационный центр ДДнТ
Источник: www.grk.addnt.ru
