Новый год в византийский период начинался 1 сентября. Эта традиция сохранялась и в период турецкого владычества. Месяц сентябрь понтийские греки называют «ставритис» («крестный»), связывая его с праздником Воздвижения Животворящего Креста, 14 сентября.
Название месяца изменялись в зависимости от региона. В Керасунде, Котиора, Инои, Халдии, Трапезунде, Санте и Сурмене его называли «ставритас» и «ставритес». В Инеполи его называли «ставренос».
1 сентября начиналось в Понте с обязательной молитвы перед иконостасом. После этого все посещали церковь для получения «эвлогии» (благословения). Только после церкви начиналось общение с другими людьми. Первыми в дом, после освящения попом, по поверью должны были войти маленькие дети. Если первым в дом заходил взрослый человек, его запоминали, и если год проходил хорошо, то звали еще раз.
Подготовка к зиме
В сентябре в Понте начинали готовиться к зиме, которая наступала рано из-за горного климата. На зиму заготавливали запасы дров, солений, оливкового масла, маслин, сахара, меда.
Женщины и девушки на зиму вязали носки (ортаря) и проводили вместе долгие осенние вечера (вечерние посиделки называются по-понтийски – «паракат»).
